Przygotowanie pasty kanapkowej jest proste i nie zajmuje zbyt wiele czasu. Wystarczy kilka składników, by wyczarować smaczny, pożywny dodatek do posiłku. To także niezawodna metoda na wykorzystanie resztek. Poniżej znajdziesz kilka sprawdzonych receptur, dzięki którym urozmaicisz swoje menu.
Pasta z wędzonego łososia
Składniki:
150 g łososia wędzonego
2 jajka
3 łyżki majonezu
Koperek
Jajka ugotuj na twardo, odstaw do ostygnięcia i obierz. Zmiksuj jajka z majonezem. Łososia pokrój na małe kawałki. Dodaj go do jajek i zmiksuj. Posmaruj grzanki pastą i posyp posiekanym koperkiem.
Pasta z suszonych pomidorów
Składniki:
1 duża cebula
100 g suszonych pomidorów w zalewie
2 ząbki czosnku
200 g chudego białego sera
3 łyżki majonezu
Szczypta pieprzu
Pokrój cebulę i czosnek. Podsmaż składniki na 3 łyżkach oleju z zalewy z pomidorów. Przełóż je do miski, dodaj ser, suszone pomidory i majonez. Całość zmiksuj na gładką pastę i dopraw pieprzem. Podawaj z pieczywem.
Pasta z jajek
Składniki:
2 jajka
5 łyżek majonezu
Szczypiorek
Sól, pieprz
Ugotuj, ostudź i obierz jajka. Pokrój je w drobną kosteczkę. Posiekaj szczypiorek, wymieszaj go z jajkami, majonezem i przyprawami.
Pasta z ciecierzycy
Składniki:
200 g ciecierzycy z puszki
2 łyżki pasty tahini
1 łyżka pasty Harissa
1 pęczek kolendry
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka kminu rzymskiego
100 g suszonych pomidorów
1 cebula
1 łyżka mąki
50 g oliwy
Pół cytryny
Olej roślinny
Posiekaj kolendrę, wyciśnij sok z cytryny. Cebulę pokrój w piórka, oprósz w mące i usmaż w rozgrzanym oleju. Ciecierzycę zmiksuj z czosnkiem, tahini, pomidorami, pastą Harissa i oliwą. Dopraw kminem, kolendrą i sokiem z cytryny. Posmaruj pastą pieczywo. Na kanapkach układaj kawałki smażonej cebuli.
Kanapki z pastą z wędzonej makreli
Składniki:
1 wędzona makrela
120 g twarożku
1 cebula
Natka pietruszki, pół pęczka
Makrelę oczyść ze skóry i ości, mięso rozdrobnij widelcem. Twaróg wymieszaj z majonezem, dodaj makrelę i drobno posiekaną cebulę. Posmaruj pastą chleb. Udekoruj kanapki posiekaną natką pietruszki.
Przygotowanie efektownej, kolorowej i smacznej kanapki nie przysporzy Ci żadnych trudności. Przekonaj się o tym korzystając z zaproponowanych przepisów.
