Blog kulinarny.
Blog kulinarny.
Pierogi w wersji roślinnej to doskonały sposób, by połączyć tradycyjne smaki z nowoczesnym podejściem do odżywiania. Ten przepis sprawdzi się idealnie zarówno na rodzinny obiad, jak i na świąteczny stół – smakują wybornie na ciepło i na zimno. Farsz z soczewicy jest aromatyczny, sycący i bogaty w białko – świetna alternatywa dla mięsnych nadzień. Pierogi …
Masz w lodówce kilka warzyw, które trzeba szybko wykorzystać? Ten prosty i pyszny obiad to idealne rozwiązanie! Makaron z warzywami to świetna propozycja na szybki i sycący posiłek – gotowy w 20 minut, pełen smaku i kolorów. To danie doskonale sprawdzi się zarówno na szybki posiłek po pracy, jak i jako zdrowa kolacja. Składniki (na …
Dorsz pieczony w piekarniku to świetna propozycja na lekki, zdrowy obiad dla całej rodziny. Dzięki temu przepisowi nie musisz używać tłuszczu ani spędzać dużo czasu przy kuchence – wszystko robi się niemal samo. To danie pasuje zarówno do codziennego menu, jak i eleganckiego obiadu dla gości. Delikatna, soczysta ryba i aromatyczne przyprawy sprawiają, że dorsz …
Szukasz pomysłu na błyskawiczny, a jednocześnie domowy i zdrowy obiad? Krem z kalafiora to idealne rozwiązanie, kiedy masz ochotę na coś delikatnego, ale sycącego. Świetnie sprawdzi się zarówno na szybki lunch, jak i lekką kolację. To danie, które przekona do kalafiora nawet jego największych sceptyków! Składniki (na 4 porcje) – 1 duży kalafior (ok. 700–800 …
Nie masz czasu na długie gotowanie, a chcesz zjeść coś pysznego i sycącego? Ten przepis będzie Twoim nowym kuchennym ratunkiem. Ryż z warzywami z patelni to świetny pomysł na szybki obiad lub kolację – idealny zarówno w tygodniu, jak i po pracy, gdy lodówka świeci pustkami. To danie wegetariańskie, lekkie, ale pożywne – a do …
🥣 Zupa botwinka z młodymi ziemniakami i jajkiem Składniki (na ok. 4 porcje): 🥄 Przygotowanie – krok po kroku: ℹ️ Ciekawostki: A na koniec żart z kuchennej szuflady: Dlaczego botwinka nigdy nie zostaje singielką?Bo zawsze kończy w gorącym związku z jajkiem i śmietaną! 🥚❤️🥣
📋 Składniki (na 2 porcje): Szparagi i jajka: Sos holenderski: Dodatkowo: 👩🍳 Przygotowanie krok po kroku: 1. Przygotowanie szparagów 🟢 Tip kuchenny: jeśli masz parowar lub wkładkę do gotowania na parze – to najlepszy sposób na szparagi! 2. Jajko w koszulce (czyli „po benedyktyńsku”) 🍳 Żarcik z patelni: Jajko w koszulce? To takie, co wyszło …
Bazą kuchni ukraińskiej są chleby, kasze oraz mąka. Duże znaczenie mają też mięso, warzywa i ryby. W specjałach zza wschodniej granicy można odnaleźć wpływy tatarskie, żydowskie i rosyjskie. Co istotne, ukraińskie dania wzbogaciły kuchnię Polaków. Poznaj kilka najpopularniejszych potraw na Ukrainie. Barszcz ukraiński Oryginalny barszcz ukraiński powinien być ugotowany z buraków, fasoli, marchewki i ziemniaków. …
Tradycyjna polska kuchnia niestety nie zawiera w sobie prawie żadnych wegańskich potraw. Polscy weganie preferują sięganie do dań spoza kraju, celem urozmaicenia swoich posiłków. Przedstawiamy przepisy dla wszystkich, którzy przeszli na weganizm, ale tęsknią za tradycyjnymi polskimi daniami. Sprawdź, jak łatwo możesz zamienić klasyki polskiej kuchni w ulubione wegańskie posiłki. Wegański niedzielny obiad Składniki na …
Proste curry Składniki: – puszka ciecierzycy lub 1½ szklanki ugotowanej ciecierzycy – puszka mleczka kokosowego lub 1½ szklanki słodkiej śmietany 30% – duża cukinia – dwie cebule – dwa ząbki czosnku – dwa plasterki posiekanego imbiru, bez skóry – około łyżeczka – łyżka sosu sojowego – pół łyżeczki trawy cytrynowej mielonej – łyżeczka przyprawy garam …
Awokado od pewnego czasu robi furorę w dietach nie tylko wegetariańskich. Nic dziwnego – ten sycący owoc wyróżnia się wyjątkowym smakiem i właściwościami prozdrowotnymi. Odpowiednio przyrządzone, bez wątpienia trafi w każdy gust. Proponujemy 3 różne przepisy z wykorzystaniem awokado – wypróbuj je wszystkie!
Gdy za oknem jesień rozgości się na dobre, nic nie smakuje lepiej niż rozgrzewające, pachnące sezonowymi składnikami danie. Makaron z dynią i szałwią to idealna propozycja na szybki, aromatyczny obiad lub kolację po długim, chłodnym dniu. Połączenie słodyczy pieczonej dyni z nutą świeżej szałwii i kremowym sosem tworzy wyjątkowo harmonijną kompozycję smaków. To danie nie …
Apetyczne i chrupiące frytki z cukinii to świetny pomysł na letnią przekąskę lub dodatek do posiłku. Pyszne, szybkie i zdrowe, pieczone w piekarniku. Podawane zarówno na ciepło jak i na zimno z sosem pomidorowym.
Podczas studiów stan mojego konta z każdym dniem niebezpiecznie się kurczył, a brzuch błagał o pomstę do nieba. Trzeba sobie jednak jakoś radzić, a organizm nie żywi się, niestety, nauką. Wtedy oto znajoma podała mi pieczone ziemniaki z czosnkiem, które podbiły moje zatwardziałe serce.
Dosyć popularne jest zamawianie pizzy czy przygotowanie jej samemu, ale poza Włochami, gdzie pizza to normalne zwykłe tradycyjne danie, nie wywołujące żadnych UAU, wszędzie stało się, zresztą od dłuższego czasu, czymś w rodzaju kultu.
Odkryłam niedawno podczas wizyty u znajomej, co to znaczy domowa pizza, która smakuje tak, jak we Włoszech. Żaden tam brak drożdży, żadne polskie mąki, żadne dodatki. Sekret tkwi we włoskiej mące. Włoska mąka typu 0 robi robotę – ciasto jest delikatne i elastyczne, a po upieczeniu chrupkie i odpowiednio wyrośnięte – tak, jak lubię, czyli …
Jestem na diecie, więc mam większy zapał do gotowania. Na obiad była ryba po grecku w 20 minut, na kolację postanowiłam zrobić faszerowaną paprykę. Zwykle do środka dodaję wieprzowe mielone mięso, ryż, cebulę, pieczarki, ale dziś trochę to danie odchudziłam. Mimo tego wyszło mega dobre.
Zwykle jem ją raz w tygodniu, przygotowywaną w bardzo krótkim czasie. Mój przepis na rybę po grecku jest bajecznie prosty i szybki. Może przez to nie jest to super wyszukane danie, ale na pewno sycące i dietetyczne, a jak się odpowiednio je przyprawi, to również rozgrzewające – idealne na jesień!
Weekendowe kucharzenie przyniosło przepyszne, warzywne kotleciki, idealne na tę porę roku, gdy wszystko jest świeże i aż się prosi o przygotowanie z tego potraw. Podziękowania za wspólne kucharzenie z Asią, która była pomysłodawczynią tego przepisu. Składniki 3 cukinie 1 czerwona papryka (lub jakakolwiek inna) kilka małych pieczarek (6-8) pół dużej czerwonej cebuli szczypiorek 1 ząbek …
Kurczak pieczony w całości w piekarniku to doskonały pomysł na niedzielny obiad, jak i na każdy inny dzień tygodnia. Jego przygotowanie jest niezwykle proste i szybkie (nie licząc czasu pieczenia). Tak naprawdę istotny jest tutaj czas pieczenia – marynata może być dowolna z posiadanych akurat składników.