Tarta z białą czekoladą i borówkami

Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na deser z sezonowymi owocami, to propozycja specjalnie dla Ciebie. Delikatny i słodki krem z białej czekolady i mascarpone wspaniale podkreśli lekko kwaskowaty smak borówek. Eleganckim i efektownym ciastem zachwycisz najbardziej wymagających gości.

Tarta z białą czekoladą i borówkami

Składniki:

Ciasto:

1 masło

2 żółtka

3 łyżki wody

2 szklanki mąki

2 łyżki cukru pudru

Krem:

2 tabliczki białej czekolady

1 opakowanie serka mascarpone

Dekoracja:

300 g borówek amerykańskich

Skórka z limonki

Cukier puder

Liście miety

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Do miski wsyp mąkę, dodaj margarynę, cukier, wodę i żółtka. Zagnieć ciasto, zawiń je w folię i schowaj na 30 minut do lodówki. Rozwałkuj ciasto, wyłóż nim natłuszczoną formę do tarty o średnicy 26 cm. Wierzch ciasta nakłuj widelcem, obciąż ryżem lub suchym grochem. Piecz do czasu, aż ciasto przybierze złoty kolor. Odstaw do ostygnięcia. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Ostudź. Dodaj serek mascarpone i dokładnie wymieszaj. Krem nakładaj na ostudzony spód tarty. Wierzch udekoruj owocami. Posyp je cukrem pudrem, skórką z limonki i gdzieniegdzie powtykaj liście mięty.

Owocowa tarta i kremem z białej czekolady jest nie tylko pyszna i orzeźwiająca. Zdobiące ją borówki zapobiegają bowiem nadciśnieniu, wspomagają wzrok i działają antybakteryjnie.

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Pin It on Pinterest

Share This