Owsianka to śniadaniowy klasyk, który nigdy się nie nudzi. A jeśli szukasz lekkiej, prostej i szybkiej opcji bez nabiału, owsianka na wodzie będzie strzałem w dziesiątkę! To danie jest nie tylko błyskawiczne w przygotowaniu, ale też niezwykle uniwersalne – świetnie smakuje z dodatkiem owoców, orzechów czy cynamonu. Idealna propozycja dla tych, którzy chcą zadbać o zdrowie, nie rezygnując z pysznego początku dnia.
Składniki (na 1 porcję)
– ½ szklanki płatków owsianych górskich (ok. 50 g)
– 1 szklanka wody (250 ml)
– Szczypta soli
– 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie)
– Dodatki: ulubione owoce (np. banan, jabłko, borówki), orzechy, nasiona chia, cynamon (według uznania)
Sposób przygotowania
1. Do małego garnka wsyp płatki owsiane i zalej je wodą.
2. Dodaj szczyptę soli – to wydobędzie naturalny smak owsa.
3. Postaw garnek na średnim ogniu i gotuj przez około 5 minut, mieszając co jakiś czas, aż płatki zmiękną i owsianka zgęstnieje.
4. Gdy uzyskasz pożądaną konsystencję, zdejmij garnek z ognia.
5. Przełóż owsiankę do miseczki, dodaj słodzidło (jeśli używasz) oraz ulubione dodatki smakowe.
6. Podawaj od razu – owsianka na wodzie najlepiej smakuje na ciepło!
Wskazówki i zamienniki składników
– Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, możesz dodać łyżeczkę oleju kokosowego lub łyżkę mleka roślinnego pod koniec gotowania.
– Zamiast płatków górskich użyj błyskawicznych (gotują się szybciej) lub pełnoziarnistych (są bardziej sycące, wymagają dłuższego gotowania).
– Nie masz świeżych owoców? Z powodzeniem możesz użyć suszonych – np. rodzynek, daktyli lub żurawiny.
– Unikasz cukru? Dodaj plaster banana do gotowania – naturalnie osłodzi owsiankę bez potrzeby używania miodu.
Czas przygotowania i liczba porcji
– Czas przygotowania: 7–10 minut
– Porcje: 1 duża lub 2 mniejsze
Owsianka na wodzie – klasyka w lekkiej wersji
Owsianka na wodzie to idealna propozycja dla osób na diecie roślinnej, z nietolerancją laktozy lub tych, którzy po prostu preferują lżejsze śniadania bez nabiału. To również świetna baza – możesz urozmaicać ją codziennie, sięgając po różne dodatki. Dzięki temu owsianka nigdy się nie znudzi!
Szukasz inspiracji na więcej śniadań bez mleka? Sprawdź inne przepisy na dania, które są równie proste, co pyszne – znajdziesz je na blogu KuchennyDyżur.pl!
